不翻土耕作方式2010-8-2
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翻土耕作與不翻土耕作方式

一般農田都會以鋤頭或翻土機翻挖泥土,把泥土全面翻鬆,使泥土內形成空氣層,讓植物容易生根生長。翻土後更會讓被翻出的土壤曬一段時間,使土中的細菌死亡,達到消毒效果。不翻土的工作方法則不同,不會把泥土翻動,只會於土地上面鋪上堆肥及有機材料,建立新的表土層。

為什麼不翻土

這是相對翻土耕作的害處而構成的,如果我們只把土地當作植物生長的介質,不斷翻挖,讓土壤長時間暴露於風雨之下,土壤只會被消耗淨盡,原因:

  1. 破壞土壤結構
  2. 殺死土壤內的微生物及動物
  3. 腐植質及養分被沖洗去
  4. 因沖洗掉腐植質,形成坂結表土(硬磐)
  5. 每次翻土後也讓雜草滋生

如果我們改變一下想法,想像著土中有億萬的微生物、昆蟲和蚯蚓,牠們不斷為泥土分解釋放養分,鑽鬆土層,我們便會感受到泥土是活的了。如森林內的土壤,沒有翻挖,只是千萬年的落葉,便造出最肥沃的土地。我們只有模仿自然,在園地上加上更多的有機材料及鋪上護根,讓土中的生物為我們製造出更多的腐植質,更鬆沃肥厚的土壤。

不翻土耕作的應用

不翻土田是一種為土地增值的耕作方法,園地會積累有機物質,土層加厚。有人會質疑它的一些限制,首先是需要大量的有機物料,要長期累積準備,所以比較適合小園圃。其次是栽植作物時,用秧苗、塊莖和球莖植物會比較容易,小顆種子或撒播作物則比較困難。最後是開始時的工作程序較多。

不過,對長時間利用土地種植的人們,不翻土方式是值得利用的,因為可以保持土地肥沃。我們只要把一部分的園地改為不翻土方式,田園間的有機廢物便可被充分利用。而且只要安排以秧苗、塊莖和球莖植物栽植於不翻土田中,播種植物安排於翻土田中便可以栽培各樣植物了;而且可以翻土田與不翻土田相隔一至二年互換,令園地能全面受益。另一方面,雖然開始時工作較多,但以後免去除草的工作,是物超所值的。

不翻土方式很適合運用於個人的園圃、學校園地及一些貧瘠的土地上,除了提供建立肥沃泥土的方法之外,更讓人們學習保育土壤,與其他生物互動生存的智慧。

 
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